Чтобы было выгодно подменять говядину кониной и делать на ее основе дешевые полуфабрикаты, мясо берут у лошадей, которые изначально не предназначались для употребления в пищу, сообщил "Коммерсанту" представитель поставщика конины в РФ, пожелавший остаться неназванным.

"Это могут быть старые или уже умершие животные, которые окупили себя и которых на бойню отдают за копейки",— пояснил он. При этом, как отметили специалисты ...